温州小吃？

一、温州小吃？

温州风味小吃很多,有 矮人松糕、长人馄饨、八字桥松糕、米面、炒粉干、马蹄桦、陡门头灯盏糕、猪油糕、马蹄松、白蛇烧饼、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、双炊糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高粱肉、县前头汤圆、强能鱼丸、麻糍、楠溪江 麦饼等,约有四五十个品种。

二、温州南站小吃？

糯米饭小吃快餐热门榜第一名，五谷渔粉(双丰南路店)，老仓桥猪脏粉，王炭卡泥炉烤肉，鼎灿瘦肉丸(温州南站店)，味道赞，口感好。馄饨，鱼丸，猪脏粉。

三、温州名小吃？

温州特产一：温州鱼丸

温州鱼丸是浙江温州的传统名点，据相关文件记载，温州鱼丸距今已经有着一千多年的历史了。温州鱼丸的制作其实并不复杂，选用鮸鱼为主要原料，再配以胡椒粉，山粉，藕粉等辅料，搅拌均匀，然后揉捏成圆形放入沸水中煮熟即可，所制作出来的温州鱼丸韧劲十足，有弹性，十分美味。

温州特产二：灯盏糕

灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，有着非常悠久的历史，其历史起源可以追溯到元末明初。灯盏糕的制作工艺并不复杂，选用大米，黄豆，面粉为主要原料，黄豆磨成浆，然后加入面粉，辅以萝卜丝为馅料，最后油炸而成，做制作出来的灯盏糕色泽金黄，外皮松脆，酥软爽口浓香扑鼻。

温州特产三：双炊糕

双炊糕是浙江温州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝光绪年间。双炊糕的制作工艺十分考究，选用优质的糯米粉，白糖，红糖为主要原料，然后经过十几道传统的制作工艺制作而成，所制作出来的双炊糕口味香甜，细腻软韧，着实是一道老少皆宜的传统糕点。

温州特产四：马蹄松

马蹄松是浙江温州的传统特色小吃，创始于清朝雍正年间，距今也已有几百年的历史了。马蹄松选用面粉和红糖为主要原料，馅料再配以熟芝麻粉，桂花，咸肉丁，揉捏成型，最后置于高温火炭炉桶内壁，再用明火焖烘，做后制作出来的马蹄松色泽金黄，香气扑鼻，酥脆可口，十分美味。

温州特产五：泰顺米面层

　泰顺米面层是浙江省温州泰顺的传统地方特色小吃，泰顺米面层选用大米为主要原料，在辅以四季豆，肉末，笋干等为馅料，然后采用裁床的制作方法制作而成，吃起来脆香细腻，美味可口，是泰顺人最喜爱的早餐，现在已经成为了到泰顺旅游的人们最喜爱的美食了。

四、温州著名小吃？

温州特色小吃是灯盏糕、糯米饭、炒粉干、永嘉麦饼、猪脏粉、鱼丸、鱼饼、瘦肉丸、酱肉、鸭舌

五、温州特产小吃？

温州小吃有:

1: 血蛤，温州人称之为“花蛤”，经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。

2: 清明饼，温州民间，特别是广大农村至今仍保留农历一年到头都讲“吃”的习惯。

3: 麻糍，温州人又称擂沙汤圆。

4: 油卵，糯米粉团，以麻心或豆沙为馅，外蘸白芝麻，油炸，熟时呈老黄色。

5: 温蟹，也就是温州人说的江蟹生啦！最好的新鲜的有红膏的蟹。加上各种佐料制作而成！

6: 鱼丸，主要配料：鲜鮸鱼肉为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉。

7: 鸭舌，主要配料：鸭舌、葱少许、姜适量、黄酒适量、盐、糟卤。

六、温州街头小吃推荐？

1、灯盏糕

2、炒粉干

3、温州瘦肉丸

温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸(丽水地区也有这种很传统)，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

4、温州鱼饼

温州鱼饼是温州市传统名点。它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。据说温州鱼饼早在汉朝时期就有了制作的记载，而到了民国十年(1921)就已很出名。

七、温州小吃乡巴佬做法？

配方：

八角2.4克、香叶1.8克、小茴香2克、花椒2克、甘草2.8克、陈皮4克、白芷1.1克、草果5克、老姜100克、白砂糖50克、老抽30ml、生抽20ml、鸡蛋18个、啤酒500ml、水3000ml、食用盐适量。

做法：

1.先将草果拍碎，然后将所有的辛香料用纱布包好，放入到清水中浸泡30分钟。

2.鸡蛋洗净，然后放入到水中，将鸡蛋煮熟备用。

3.浸泡好的香料，放入到水中，大火烧开后，改小火煮30分钟，接着放入老抽、糖、生抽、食盐、生姜、啤酒，开大火煮5分钟。

4.鸡蛋放入到水中，大火煮开，然后改小火煮20分钟后，关火，煮好的鸡蛋浸泡3小时后，味道更好。

八、温州小吃的历史？

你好，温州小吃的历史可以追溯到南宋时期，当时温州成为全国十大造船基地和港口，城市空前繁荣，最早的小吃文化也就在此时诞生了。其后的元、明时期城市继续兴盛，小吃文化也一度达到鼎盛。但是随着明末清初，温州在全国的地位下降，经济衰退，小吃文化也日渐低迷，有许多的名小吃因此而失传。我们现在所熟知的温州名小吃大多产生于清光绪年间到建国初这数十年间，它们有如下特点：

大多与温州本地的风俗习惯有关，源生于温州本地。

远近闻名，在民众中有知名度，很受人们喜爱。

制作规模不大，初期往往以小摊小贩的形式出现。

都讲质量，做牌子，用料考究，故历久不衰。

在温州小吃中，比较有代表性的有灯盏糕。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。灯盏糕是浙江温州的汉族特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

总的来说，温州小吃历史悠久，经历了多个时期的发展和演变。如今，这些小吃已经成为了温州的特色美食之一，吸引着来自世界各地的游客前来品尝。

九、温州经典小吃介绍？

温州特产一：温州鱼丸

温州鱼丸是浙江温州的传统名点，据相关文件记载，温州鱼丸距今已经有着一千多年的历史了。温州鱼丸的制作其实并不复杂，选用鮸鱼为主要原料，再配以胡椒粉，山粉，藕粉等辅料，搅拌均匀，然后揉捏成圆形放入沸水中煮熟即可，所制作出来的温州鱼丸韧劲十足，有弹性，十分美味。

温州特产二：灯盏糕

灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，有着非常悠久的历史，其历史起源可以追溯到元末明初。灯盏糕的制作工艺并不复杂，选用大米，黄豆，面粉为主要原料，黄豆磨成浆，然后加入面粉，辅以萝卜丝为馅料，最后油炸而成，做制作出来的灯盏糕色泽金黄，外皮松脆，酥软爽口浓香扑鼻。

温州特产三：双炊糕

双炊糕是浙江温州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝光绪年间。双炊糕的制作工艺十分考究，选用优质的糯米粉，白糖，红糖为主要原料，然后经过十几道传统的制作工艺制作而成，所制作出来的双炊糕口味香甜，细腻软韧，着实是一道老少皆宜的传统糕点。

温州特产四：马蹄松

马蹄松是浙江温州的传统特色小吃，创始于清朝雍正年间，距今也已有几百年的历史了。马蹄松选用面粉和红糖为主要原料，馅料再配以熟芝麻粉，桂花，咸肉丁，揉捏成型，最后置于高温火炭炉桶内壁，再用明火焖烘，做后制作出来的马蹄松色泽金黄，香气扑鼻，酥脆可口，十分美味。

温州特产五：泰顺米面层

　泰顺米面层是浙江省温州泰顺的传统地方特色小吃，泰顺米面层选用大米为主要原料，在辅以四季豆，肉末，笋干等为馅料，然后采用裁床的制作方法制作而成，吃起来脆香细腻，美味可口，是泰顺人最喜爱的早餐，现在已经成为了到泰顺旅游的人们最喜爱的美食了。

十、温州古味小吃？

松糕丶福寿糕丶炒米糖丶瘦肉丸丶灯盏糕丶蕃薯干丶蕃薯粉丶酱油鸡丶酱油鸭丶鸡舌丶鸭舌丶糯米饭丶水晶糕丶丶