西红柿炒鸡蛋在味蕾中的描写？

一、西红柿炒鸡蛋在味蕾中的描写？

“西红柿炒鸡蛋”是一道老少皆宜，非常有营养且容易上手做的家常菜。

它是一道典型咸酸囗味型的菜，西红柿的酸味加上炒鸡蛋前调和在里面盐的咸味，两种食材分别经过油先炒出来，再混合在一起，趁热翻炒起锅上桌，红黄两色相间的西红柿炒鸡，看着就很有食欲，别提多鲜美了！

分享一下我做这道题的经验哈！首先，西红柿最好选炒后会翻沙的那种，洗净切丁，用油小火漫炒，再放少许盐，西红柿里酸酸的汁儿便被炒出来，这个油炒出来的酸味儿，是做好这道菜的一个关键点。

其次，打入碗中的鸡蛋需放点盐，（多少依个人的口味，不用放太多，因为炒西红柿时也会放盐的）用筷子搅拌开，搅的越散，炒时鸡蛋才会更泡开，更容易裹上西红柿的酸汁儿，这是第二个关键点。

最后就是把炒好的两种食材放锅里混炒一下，即可起锅、装盘、上桌。

哈哈，一道咸酸口的美味佳肴就成了。

二、做柿子炒鸡蛋的日记150字？

今天，妈妈教我炒西红柿炒鸡蛋，我特别高兴，因为又可以学

一手了。

在妈妈的指导下，我先把西红柿洗净，切好，放在碗里备用。

然后把炒锅里的水烧干，关上火，加一勺油，再把火打开，放两个

鸡蛋，然后翻炒。炒好后把鸡蛋倒入碗里，再放一久油，开始炒西

红柿，快炒好的时候，加入盐和酱油，再炒一会，倒入炒好的鸡蛋

，调均匀就可以了。

妈妈吃了直夸我做的香，我的心里也美滋滋的。

三、番茄炒鸡蛋的劳动收获怎么写？

你可以这么写：

首先：为什么做西红柿炒鸡蛋。

其次：怎么做西红柿炒鸡蛋。材料怎么处理，怎么下锅，什么样可以出锅。

最后：通过做西红柿炒鸡蛋，懂了什么，尝到 材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。制作过程：

1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

四、妈妈做的西红柿炒鸡蛋作文？

我一直都弄不明白，我最爱吃的西红柿炒鸡蛋到底是怎么做出来的，今天我就要查探一番。

妈妈首先准备鸡蛋、葱花、姜、油、西红柿。然后把灶台的火打开，蓝色的火苗像裙子一样围在锅底。妈妈把油倒进去，我疑惑不解地问：“妈妈，你怎么不把菜一起倒进去呢？”妈妈耐心地解释：“先要把油热一热呀！”接着妈妈把鸡蛋轻轻一敲，鸡蛋裂开一道缝，慢慢一掰，害羞的蛋黄出来了。一眨眼的功夫油就热了，妈妈把打散的鸡蛋倒进油锅里，锅里的油也开始左蹦右跳，幸好我反应快，要不就被它那油枪打中了。鸡蛋遇上油瞬间像穿了件红色的睡衣，慢慢的鸡蛋凝固住了。

接着妈妈把切好的西红柿倒进锅里，发出“滋啦，滋啦”的声音，令我汗毛直竖，晶莹透亮的西红柿开始变得满脸皱纹。妈妈开始翻炒，香味也慢慢的出来了。最后放入葱花，再用好看的碗把它装起来，看着碗里的色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，我垂涎三尺，但也感觉到妈妈的辛苦，我以后一定好好吃饭。